泰山茶旅小镇规划背景

2018-12-10 14:47:58
泰山茶旅小镇规划背景
泰山,作为世界首例文化和自然遗产,其文化源远流长,博大精深。泰山茶文化是泰山文化的重要组成部分,历史悠久,积淀深厚,在中国茶文化中独树一帜。
泰山地区采茶,种茶的历史可以追溯到唐代。开元年间,泰山西北麓灵岩寺寺主降魔禅师让侍者从野生茶树上摘下鲜叶,煮成羹汤,加上米粉、油膏,让众僧饮用,于是就有了“禅茶一味”之说,这是泰山饮茶的开始。在20世纪60年代山东省实施的大规模南茶北引过程中,泰安曾成为成功引种茶树较早的地区之一,同时也成为国内维度很高的种茶地区。
2017年全市泰山茶种植总面积达到4.2亩,干茶产量800吨。泰山茶种植加工企业70多家,其中30多家获得认证。“泰山绿茶”“泰山红茶”获得农业部农产品地理标志。
泰山茶仍存在-些问题:一是规模小,产业化水平低,我市茶叶生产企业小而多,多而乱多而不强,龙头企业带动能力弱。

二是品牌文化意识薄弱,目前泰山茶叶品牌达到90多个,牌子多,品牌少,产品结构雷同同质化竞争严重,产业处于粗放,原始的经营状态,泰山茶的文化底瘟还没有真正发掘出来,与大泰山旅游产业结合不紧密,还没有真正形成体验性,参与性等多层次的茶文化旅游产品结构

三是市场化程度较低,泰山茶销售基本局限在本地市场,销售手段单一,未能借泰山的名声推向山东,推向全国。

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